盐的世界史

出版刊物 盘天下 2025-03-29 931 0 // 自建的夸克api

作者简介

作者 法国 国家 科学 研究 中心(CNRS)的 科研 主任让-克洛德·奥凯(Jean-Claude Hocquet)曾在 巴黎 索邦 大学 任助教,后在 威尼斯 大学及里尔大学任教授,并在法国 社会 科学高等研究院授课。作为研究 中世纪近代 食盐和威尼斯的 历史 学家,奥凯发表了多部专著:《 人类 及盐的 风景 》( 2001 年),《中世纪的威尼斯》( 2003 年),《十二至十八世纪的威尼斯与海》( 2006 年),《威尼斯与盐业专卖》( 2012 年),并受邀在 世界 各地进行相关主题讲座。

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