作者简介
中央电视台 纪录 频道（CCTV-9纪录频道）是中央电视台旗下以播出各类 纪录片 为主，中英双语、 全球 覆盖的24 小时 全天候排播免费专业的纪录片频道。这是 中国 第一个全国播出的国家级纪录片频道，也是中国第一个全球覆盖的中 英文 双语纪录片频道。
内容简介
《舌尖上的中国》内容简介：每 个人 舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做 文化 的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从 自然 界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。从《舌尖上的中国》一片中，我们可以看到人与天地万物之间的和谐关系，感动我们的不仅仅是食物的味道，还有 历史 的味道，人情的味道，故乡的味道， 记忆 的味道。《舌尖上的中国》以深度 阅读 的方式重新诠释纪录片的内在气质，不仅真实完整地呈现了整部纪录片的 信息 ，还提供了主要食材的相关资料、 美食 地图以及多篇名家说美食的 随笔 散文 ，让读者对于中国美食文化、风土人情有更深入的体会。
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