专业烹饪

出版刊物 盘天下 | 网盘资源分享 2024-12-08 844 0

作者简介

韦恩·吉斯伦是包括《专业烘焙》《高级专业烹饪》《厨师的 艺术家庭 四星级烹饪秘诀》等最畅销的烹饪 系列 丛书的作者,这些书均由约翰·威利公司出版。韦恩·吉斯伦毕业于 美国 烹饪学院,多年来在烹饪领域著作颇丰,曾担任餐厅主厨、厨房研发总监以及食品饮料高级顾问。

专业烹饪

内容简介

《专业烹饪》(第4版)还提供了一千多个食谱和七百多幅图片和插图。另外《专业烹饪》(第4版)还将告诉你如何选择厨房设备与工具、如何 设计 菜单,如何对食物进行装盘与装饰等多方面的内容,把你培养成一个烹饪高手。

下载地址

夸克资源精选合集

(1)
(0)

评论列表