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书籍 信息

书名： 世界 咖啡地图

作者：詹姆斯•霍夫曼

分类： 生活 时尚

格式：EPUB/MOBI/AZW3

时间 ： 2025 -05-05

评分：

ISBN：9787508661148

内容简介

《世界咖啡地图》是咖啡迷的终极指南。

世界咖啡师大赛冠军得主、咖啡烘焙专家詹姆斯•霍夫曼为读者深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植者与产业信息、 地理 文化 、 现代 咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，带领读者做一次惊叹的咖啡产地的 全球 巡游。同时通过器材、手法、水源等，提供如何在家煮出各种类型的绝妙咖啡的专业秘诀。集结一手信息、专家解析、实用图表、原产地资料、珍贵产区照片与动人 文字 ，这是一本美丽的咖啡豆全球指南，也是咖啡迷必备的 经典 工具书。

作者简介

詹姆斯•霍夫曼（James Hoffmann），著名咖啡师，咖啡界神级传奇 人物 。 2004 年投身咖啡行业， 2007 年荣获世界咖啡师比赛（WBC）冠军。之后在伦敦与朋友一同创办了知名的Square Mile咖啡烘焙 品牌 ，被许多业内人士尊称为“冠军烘焙厂”。与Nuova Simonelli合作， 设计 开发 出划时代的黑鹰咖啡机VA388，极大地提高咖啡出品的稳定性。

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