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内容简介

《 大仲马 美食 词典》是一席由一个个词条烹制而成的 文学 大餐。与传统词典古板的 写作 方式不同，大仲马在制作词条时加入了很多文学因子，凡与美食相关的 名人 逸事、 神话 传说、笑话、 史料 均在收录之列， 趣味 盎然，让人不忍释卷。《大仲马美食词典》被普遍评价为“好看，好用”，是 西方 为数不多的严肃美食文学，其存世 价值 和贡献意义不可小觑，是不可多得的 法国 文学和法式美食的传世之作。大仲马（1802—1870），19世纪法国 浪漫 主义 作家 ，其作品数量惊人，《三个火枪手》《 基督山伯爵 》《 黑郁金香 》等脍炙人口，长销不衰。而对于法国人而言，大仲马热爱美食的名声更甚，他晚年几乎吃遍了 巴黎 的大小餐馆，成为法国个写食评的人。

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