
类型: 纪录片
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更新日期: 2022 -12-13
片长: 151分钟
剧情 简介:
《中国之食文化》 系列 纪录 片,于上世纪 八十年代 初由日本龟甲万株式会社策划,日本岩波映画制作所制作,于中国完成 摄影 取材。一共五集,分别介绍了 北京 ,广州,江浙沪和 四川 这四地的 饮食 文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头,各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作 时间 距今三十余年,故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异,但还是能感受 得到 这部纪录片的用心。

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