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作者简介

罗伊·莫克塞姆（Roy Moxham）曾在 非洲 的马拉维 管理 那里的 英国 茶叶种植园，在非洲 生活 了十三年后，他先是成为一名非洲 艺术 品商人，然后做了一名书籍保护者。他现在伦敦大学图书馆 工作 。曾著有《 印度 长篱障》（The Great Hedge D，India，2001）、《神行者》（The Freelander，1990）

内容简介

一杯清茶，曾被誉为使人 青春 永驻、返老还童的至宝，也曾被贬为使人上瘾而丧失英雄气概的毒药；曾产生 中国 久远而优雅的茶 文化 ，也曾引起残酷而惨烈的暴力竞争；曾开通了东 西方 的贸易之路，也曾导致最早的走私与掠夺……

《茶：嗜好、开拓与 帝国 》是一位茶叶行家的 历史 写作 ，他讲述了有关茶树的神奇传说，以及茶叶品类、茶叶种植、制茶工艺、茶叶贸易等知识，特别是英国人如何把茶叶作为一项产业 经营 的头脑和手段。书中涉及了不少有关中国的内容，也穿插了不少 有趣 的事情。例如多年来西方人一直认为有两种茶树：一种生产绿茶，一种生产红茶，而实际上任何茶树都可以生产这两种茶叶。尽管如此，西方人的这种观点还是有一定道理的，因为有很多种不同的茶树，其中有些生产的茶叶更适合做红茶，而有些则更适合做绿茶。

罗伊·莫克塞姆（Roy Moxham）曾在非洲的马拉维管理那里的英国茶叶种植园，在非洲生活了十三年后，他先是成为一名非洲艺术品商人，然后做了一名书籍保护者。他现在伦敦大学图书馆工作。曾著有《印度长篱障》（The Great Hedge D，India，2001）、《神行者》（The Freelander，1990）

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