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作者简介

王其胜， 中国 烹饪 大师 （全军系统状元获得者）、中国药膳大师、中国十佳 营养 膳食烹饪大师。国家高级烹饪技师，现任“ 卫生 部 健康 中国万里行”组委会副秘书长，“中国营养膳食推广 工程 ”委员会常务秘书长，人力 资源 和 社会 保障部营养讲师，国家职业技能竞赛裁判员，国家职业技能鉴定高级考评员。著有《本草 养生 美食 丛书》、《九九养生 系列 》等20余部营养专著。“中国营养膳食推广工程”是卫生部批准的国家级全民营养健康普及工程，是全国统一的营养膳食健康普及 教育 项目 。由商务部支持，中国医师协会主办，中国 疾病 预防控制中心、中国食品药品监督 管理 局、中国工程院 医药 卫生学部、中国 医学 基金 会、国家 食物 与营养咨询委员会协办。

内容简介

家常菜一直是菜谱类 书籍 中非常畅销的选题，《家味儿-外婆的拿手菜》以家常菜为主题，全书贯穿了浓浓的 亲情 。外婆与外孙的 手绘 形象，生动 有趣 、 温馨 满满，让人翻开书就会涌出很多关于 童年 家里饭菜香的 回忆 。全书共分为五个部分，涵盖了肉菜、海鲜、素食、小菜、汤粥等多样内容，菜量丰富，步骤详实，成品图优美。另外《家味儿-外婆的拿手菜》还配有“只有你最宠我”小专题，记录了每 道家 常菜背后的 温暖 回忆，相信能引起很多读者的 温情 共鸣。

王其胜，中国烹饪大师（全军系统状元获得者）、中国药膳大师、中国十佳营养膳食烹饪大师。国家高级烹饪技师，现任“卫生部健康中国万里行”组委会副秘书长，“中国营养膳食推广工程”委员会常务秘书长， 人力资源 和社会保障部营养讲师，国家职业技能竞赛裁判员，国家职业技能鉴定高级考评员。著有《本草养生美食丛书》、《九九养生系列》等20余部营养专著。“中国营养膳食推广工程”是卫生部批准的国家级全民营养健康普及工程，是全国统一的营养膳食健康普及教育项目。由商务部支持，中国医师协会主办，中国疾病预防控制中心、中国食品药品监督管理局、中国工程院医药卫生学部、中国医学基金会、国家食物与营养咨询委员会协办。

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