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作者简介

作者简介
伊恩·克罗夫顿（Ian Crofton）， 英国 历史 作家 ，著有《小小 大历史 》（The L it tle Book of Big History: The Story of Life, the Universe and Everything）、《不枯燥的 世界 历 史 》（History without the Boring Bits: A Curious C hr onology of the World）、《 苏格兰 与英格兰边境之行》（Walking the Border: A Journey Between S c otland and England）、《英格兰诸国君》（The Kings and Queens of England）以及《苏格兰成语与寓言词典》（A Dictionary of Scottish Phrase and Fable），等等。 写作 之外（根据本人的Fac ebook 页面简介），他还是一位攀岩、徒步和 登山 好手，苏格兰登山协会会员。
译者简介：
徐漪，IT 工程 师， 爱 美食 爱历史，译作有《让我们害怕的 食物 》、《可怕的 世界历史 》、《<生活大爆炸>之 科学 揭秘》等。

内容简介

人类 首次施展厨艺的确切 时间 恐怕已无从考证了，不过间接的证据表明这可能是200万年前发生的事情。

甚至在那之前，我们的祖先也一定尝试过许多种野生的生冷食物，不仅包括肉类、 鱼 类和昆虫，还有水果、坚果、谷物以及菌类。毫无疑问，某一个（原始）人难以抗拒一把鲜红浆果或一块艳丽毒菌的诱惑时，这无疑也算得上是一种充满勇气的自我牺牲行为（当然也有可能是纯粹的贪婪和愚蠢）。他们的悲惨结局无疑为他人提供了情晰的警示——同时也无私地为给他人铺平了 进化 的道路。

《我们曾 吃 过一切》是从一位 历史学 家的视角，简要记述了人类——主要是 西方 各种菜肴和美味的来历，也包括了烹饪历史中 人物 传 奇的部分。回顾历史，曾 几何 时，对早期的人类来说，尝试一种新的食物是要冒巨大的 风险 ，而一道新菜的发现曾比一颗新星的发现给予人类 更多 的快乐，因为这是直接的、现实的。也许 未来 人类可以不吃不喝，至少是不再发愁我们的食物，所以，在我们彻底忘掉我们自己曾经尝试美食的传奇之前，最后 阅读 一遍这《我们曾吃过一切》吧。

作者简介

伊恩·克罗夫顿（Ian Crofton）， 英国历史 作家，著有《小小大历史》（The Little Book of Big History: The Story of Life, the Universe and Everything）、《不枯燥的世界历史》（History without the Boring Bits: A Curious Chronology of the World）、《苏格兰与英格兰边境之行》（Walking the Border: A Journey Between Scotland and England）、《英格兰诸国君》（The Kings and Queens of England）以及《苏格兰成语与寓言词典》（A Dictionary of Scottish Phrase and Fable），等等。写作...

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