牛津通识读本：农业（中文版）

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作者简介

保罗・布拉斯利 英国 埃克塞特 大学 访问 研究 员，曾于牛津大学 学习 农业 史。他研究了17— 20世纪 农业史的各个方面，与人联合 编辑 出版 了《 战争 、农业和粮食：20世纪30—50年代的 欧洲 农村 》（ 2012 ）。

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内容简介

※关心粮食和蔬菜

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