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牛津通识读本:农业(中文版)

出版刊物 盘天下 2025-01-25 1104 0


作者简介

保罗・布拉斯利 英国 埃克塞特大学访问研究员,曾于牛津大学 学习 农业史。他研究了17—20世纪农业史的各个方面,与人联合编辑出版了《 战争 、农业和粮食:20世纪30—50年代的 欧洲 农村》( 2012 )。

牛津通识读本:农业(中文版)

内容简介

※关心粮食和蔬菜

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