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内容简介

肯德基不仅是餐饮 企业 ，更是一家 文化 机构。肯德基 中国 最 成功 的地方，在于它的包容性。肯德基中国以一己之力，改变了餐饮业的传统格局，革新了中国餐饮的传统文化。《一块炸鸡的中国之旅——肯德基的 商业 哲学 》从 产品 逻辑 、 品牌 策略、供应链生长、硬产品与软实力等多个维度出发，全面解读肯德基中国30年快速发展背后的理念、 方法 和案例。王丹，首都 经济 贸易大学 法学 学士，中国人民大学 文学 硕士。 2008 年至 2011 年就职于百胜餐饮集团（中国）公共事务部，之后任《环球企业家》杂志社资深记者，并于百胜中国供应商之一的大成食品 亚洲 有限公司担任公关总监。现就职于国内某知名投行机构，曾出版著作《 谷歌 创业 帮》。

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