贪吃女王

出版刊物 盘天下 | 网盘资源分享 2024-12-29 1049 0 // 自建的夸克api

作者简介

历史 学家、厨师、广播节目主持人和 作家 ,专攻公元1 6 00年至今的 英国 食物 史,不止在 图书 馆,也在 厨房 进行她的 研究 。她曾任职于奥德莉庄园厨房等历史悠久的厨房,并在全英各地授课。她主持了包括英国广播公司(BBC)《维多利亚烘焙师》(Victorian Bakers)在内的历史 纪实 节目,并出现在英国广播公司第四广播电台(BBC Radio 4)的《厨房橱柜》(The Kitchen Cabinet)节目中。现居东安格利亚(East Anglia)。

贪吃女王

内容简介

在英国大幅扩张领土的维多利亚时期,作为 世界 上在位第二长的 女性 君主,维多利亚女王的 饮食 与英国国势的兴衰紧密关联。《贪吃女王》作者从 个人 日记当代 畅销书 、王宫 工作 人员的工作札记,甚至禁书等资料,展现食物及大英 帝国 之间关联,以及皇家饮食如何影响英国,甚至 世界历史

维多利亚女王食欲旺盛,也是饮食 革命 的女王,从贵族的饮食到平民的饮食,无不受她影响。《贪吃女王》有丰富的第一手研究资料,安妮·格雷从一个崭新的角度去看英国最具代表性的君王,伴着女王一路将英国食物的 故事 娓娓道来。

《贪吃女王》一共十一章,第一章为引言,概括全书内容;第二章为 童年 ;第三章为用餐风格;第四章为厨房;第五章为厨师;第六章为私人宫殿;第七章为身为人母;第八章为 日常 饮食;第九章为奢华盛宴;第十章为更宽广的食物世界;第十一章为女王的熟龄风华。

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