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蔡澜（1941年8月18日— 2025 年6月25日） [90]，男，出生于 新加坡 ，祖籍广东潮州，曾留学 日本 ，后来定居 中国 香港 。中国作家、 美食 家、 电影 监制、主持人 ，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子” 。蔡澜的 写作 话题涉及食物点评、吃喝玩乐以及男女 情感 ，拥有广泛的读者群，先后出版200多部各类书籍 ，和李碧华、亦舒并称香港天地图书公司的三大“台柱”。

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