内容简介
古食谱的稳定同位素分析为 考古 学、 历史 学、古 生物学 、 人类学 、历史 地理 学等多学科研究打开了新的视角。《稳定同位素食谱分析视角下的考古 中国 》以我国 古代 独具特色的 饮食 文化 为背景,通过对比分析不同研究对象组织的 化学 、 物理 与 生物 特性以及生长或形成机理,深入探讨不同研究对象稳定同位素分馏的特征,以及我国古代 人类 (或 动物 )稳定同位素食谱分析可能存在的影响因素与不同因素的影响机制。同时,在不同研究对象污染判别指标综合分析的基础之上,探索我国南北方骨骼保存与污染的机理。后,以我国考古学文化发展为脉络,深入解析我国古代不同地域人类 社会 经济 的演变规律,并提出有关稳定同位素食谱分析新的见解。
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