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内容简介

“你的 营养 将决定你的容貌和感觉：是 情绪 低落还是心情愉悦；是潇洒漂亮还是平谈无奇；是 思维 清晰还是混乱；是喜欢你的 工作 还是把它当做一件苦差事。”

　　阿德勒·戴维斯是 美国 最负盛名的营养学权威。在《吃的营养 科学 观》中她将简单明了地向你介绍你所摄食的食物将如何影响你的 健康 ，而你如何通过合理的 饮食 来让自己感觉更好，看上去更年轻，以及如何让自己享受一种更为积极的 生活 。

　　这本畅销书以一种敏锐、实际的视角，让你明白不可追一时之时尚，并告诉你维生素、矿物质和食物如何平衡你身体的需求；让你了解饮食缺乏症所导致的各种症状，并指出了包含在普通食物添加剂和加工食品中的各种有毒物质。

　　阿德勒·戴维斯的《吃的营养科学观》一书是营养学这一领域最重要、最流行的一本著作，在全 世界 的销量达千万册之多。新美国图书馆 收藏 有这《吃的营养科学观》的最新修订完整版，并引以为豪。“如果《吃的营养科学观》中所设定的原则能被大多数人应用，我相信人们在健康上取得的进步要比以往任何一个时代都大得多。”

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