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作者简介

路易丝·福克斯克罗夫特（Louise Foxcroft）：剑桥大学 医学 史博士，著有《卡路里与束身衣》《上瘾：19世纪 英国 鸦片烟瘾的研究》（The Making of Addiction: The Use and Abuse of Opium in Nineteenth-Century Britain）以及《 现代 更年期简史》（Hot Flushes, Cold Science：A History of the Modern Menopause），后者获得 2009 年英国朗文 历史 奖*图书。现为英国《卫报》《伦敦书评》撰稿。

内容简介

英国医学会畅销图书奖

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当 减肥 执念已成为一种全民精神官能症时， 社会 上对肥胖产生集体反感，庞大的瘦身产业也随之附和。书中讲述了 人类 与食物复杂微妙的关系，不同历史时期人们推崇的体型的时尚与潮流，以及人类的 文化 信仰和社会规范的变迁。为了拥有完美体型，人们曾经尝试各种荒唐的减肥法：英国诗人拜伦最爱的瘦身餐是饼干配苏打水；茜茜公主每天花一 小时 穿束身衣，甚至将自己缝死在衣服中……

为什么两千年来，一代又一代的人前仆后继地投身各种减肥 方法 ？书中深刻揭露了推动节食业发展的种种虚构的“ 童话 ”，在介绍各种减肥方式的同时告诉人们如何以正确的方法来对待 饮食 和自身，从而获得身心愉悦。

路易丝·福克斯克罗夫特（Louise Foxcroft）：剑桥大学医学史博士，著有《卡路里与束身衣》《上瘾：19世纪英国鸦片烟瘾的研究》（The Making of Addiction: The Use and Abuse of Opium in Nineteenth-Century Britain）以及《现代更年期简史》（Hot Flushes, Cold Science：A History of the Modern Menopause），后者获得2009年英国朗文历史奖*图书。现为英国《卫报》《伦敦书评》撰稿。

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