作者简介
卢建荣，现任《 社会 ∕ 文化 史集刊》（新高地）主编，曾任 台湾 中央研究院 历史 语言 研究所研究员、 中国 文化大学史学系教授，也于国立台湾师范大学、国立台北大学以及佛光大学历史系兼任教授。作者是台湾仅见全方位 思维 的史家，古今中外史迹皆其猎场，长年提倡「叙述史学」与「新文化史」，将多项独到研究成果，改写成平易 故事 版本与读者分享。1990年代起，大量引介 西方 新文化史学巨作（麦田出版丛书），脍炙人口，引领两岸年轻世代开创史学新风。卢氏早期叙述史著作《曹操》出版于1980年；《入侵台湾》获2000年「中央日报」十大本土创作奖；2003年《分裂的国族认同》获书评家晏山农许为台湾史界勇于挑战当权第一人；《咆哮彭城：淮上军民抗争史》 2014 年获北京权威书评专栏4颗星奖。其他代表著作：《铁面急先锋：中国司法独立血泪史》（2004）、《北魏唐宋死亡文化史》（ 2006 ）、《聚敛的迷思：唐代 财经 技术 官僚雏形的出现与文化 政治 》（ 2009 ）、《陈寅恪学术遗产再评价》（ 2010 ）、《白居易、欧阳修与王安石的未竟志业：唐宋 新闻 传播史》（ 2013 ）、《唐宋私人 生活 史》（2014）等。
内容简介
◎以白居易 纪实 诗、唐宋人士的亭／园记文本，重构唐宋园林主生活的日常轨迹。
◎重现唐宋三百年洛阳牡丹花文化热的盛况。
◎从唐宋大 文学 名家的送别序文，破解饭馆文化的踪迹，以及文士使用雕版印刷术，改写了中国印刷史。
《唐宋吃喝玩乐文化史》谈唐宋搢绅人士在园林、饭馆以及牡丹花会的文化，研究这一群文化／政治菁英在文化品味上属于大传统，他们以追求住有园林豪宅，吃有饭馆珍馐 美食 ，以及自家园中拥有一株极品牡丹花，好在花季时骄其友朋等，为其 人生 目标。
饭馆文化则是作者重读唐宋八大家文集中有关「送别序」各文，发现有饭馆的踪迹，破解了中国美食诞生地的饭馆所在。八世纪八○、九○年代，唐长安、洛阳两京，加上汴梁城，这三城的统治菁英为改变胃口，不以在家中吃家常菜为已足，改而到新兴商店街新开的饭馆去大啖美食。此前贵族比起平民在用餐上，只是菜色丰富和餐食量多，烹饪方式大同小异。现在，饭馆的食物在味觉上大为讲究，这是中国高级美食诞生伊始。
卢建荣，现任《社会∕文化史集刊》（新高地）主编，曾任台湾中央研究院历史语言研究所研究员、中国文化大学史学系教授，也于国立台湾师范大学、国立台北大学以及佛光大学历史系兼任教授。
作者是台湾仅见全方位思维的史家，古今中外史迹皆其猎场，长年提倡「叙述史学」与「新文化史」，将多项独到研究成果，改写成平易故事版本与读者分享。1990年代起，大量引介西方新文化史学巨作（麦田出版丛书），脍炙人口，引领两岸年轻世代开创史学新风。
卢氏早期叙述史著作《曹操》出版于1980年；《入侵台湾》获2000年「中央日报」十大本土创作奖；2003年《分裂的国族认同》获书评家晏山农许为台湾史界勇于挑战当权第一人；《咆哮彭城：淮上军民抗争史》2014年获北京权威书评专栏4颗星奖。其他代表著作：《铁面急先锋：中国司法独立血泪史》（2004）、《北魏唐宋死亡文化史》（2006）、《聚敛的...
下载地址
【新用户手机夸克APP转存可以获得1TB免费空间】
夸克网盘「电影」精选合集：https://pan.quark.cn/s/0755e002f4b6
夸克网盘「纪录片」精选合集：https://pan.quark.cn/s/8c76cd47e8be
夸克网盘「短剧」精选合集：https://pan.quark.cn/s/0f27fae4301e
夸克网盘「音乐」精选合集：https://pan.quark.cn/s/c999e39a7f49
夸克网盘「教程」精选合集：https://pan.quark.cn/s/27984fcacdad
夸克网盘「书籍」精选合集：https://pan.quark.cn/s/2532536273dd
评论列表
发表评论